La Secretaria de Turismo invita a Chefs y profesionales de la cocina a formar parte del Producto Gastronómico de La Rioja

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La Secretaría de Turismo de La Rioja invita a chefs y profesionales de la

cocina a formar parte del Producto Gastronómico de nuestra Provincia, para

el fortalecimiento del mismo dentro marco del Plan de Turismo Gastronómico

CocinAR del Ministerio de Turismo de la Nacion. Los interesados deberán

dirigirse a nuestra oficina desde hoy lunes 13 al 17 de noviembre en los

horarios de 8: 30 a 12, en Av. Ortiz de Ocampo y Av. Felix de la Colina .

Por mas información comunicarse al 380-4426384/4426345 o al correo

electrónico haydequiroga@hotmail.com.ar

El Plan de Turismo Gastronómico que el Ministerio de Turismo de la Nación

ha elaborado con el objeto de revalorizar la identidad de la cocina

argentina y lograr su posicionamiento en el plano nacional e internacional,

destacando la cadena de valor desde el proceso de producción, elaboración,

comercialización hasta llegar al consumidor final (productores primarios,

distribuidores, profesionales del sector, establecimientos gastronómicos y

educativos).

Principales ejes de actuación:

  • Revalorización del patrimonio cultural gastronómico argentino.
  • Desarrollo del Turismo Gastronómico.
  • Posicionamiento de la cocina argentina a nivel nacional e internacional.

Impactos esperados: · En el plano cultural: Impulsar una revolución

cultural: basada en la recuperación de la alimentación tradicional de cada

región turística y en la revalorización del patrimonio culinario nacional.

En el plano económico: Favorecer la dinamización de las economías

regionales: a través de la diversificación productiva y la puesta en valor

de los alimentos identitarios de cada región, destacando el contenido

histórico asociado a los mismos y consecuentemente trabajando con los

actores de la cadena gastronómica a fin de integrarlos a la oferta

turística.

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FUENTE: Rioja24

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