Las personas que consumen leche con regularidad tienen un menor riesgo de sufrir enfermedad cardíaca, según una nueva investigación de la Universidad de Australia del Sur. Realizado en colaboración con la Universidad de Reading, se trata del primer estudio que utiliza un enfoque genético para investigar las relaciones causales entre el consumo de leche y el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Al evaluar los biomarcadores genéticos entre más de 400.000 personas, la investigación encontró que un mayor consumo de leche se asoció con un menor colesterol en sangre, niveles más bajos de lípidos en sangre y un menor riesgo de enfermedad cardíaca.
Las enfermedades cardiovasculares, que se cobran la vida de 17,9 millones de vidas cada año, son la principal
Fuente: ABC
